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                                                              最新资讯 2020年06月07日 6:30

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                                                              【葫芦兄弟邮票】

                                                              “美食节目呈现的是唤醒更多味蕾的生活方式♂⊿,只要想明白吃货们要的是什么π△∟,节目的商业价值就有了♂↑↑。”有网友坦言〇▽◇。

                                                              针对餐饮外卖∴?,洪明基建议采用数字技术构建“互联网+”监管体系◇♂,加强外卖行业食品安全监管∴♂。据了解△,上海、广州、杭州、南京已试点推行“食品安全封签”项目∴?△,确保消费者“舌尖上的安全”△〇⊿。

                                                              该研究表明↑⌒∵,外卖业务培养了消费者?,从需求端为餐饮业创造更多市场机会⊿﹡。调查显示□□∴,54.95%的受访消费者表示因为外卖服务而增加了每周的餐饮支出□。外卖业务正在改变餐饮业的利润格局♂☆π,使餐饮业在堂食之外打造出一个新的利润增长引擎⌒?。艾媒咨询预计♀⊿,今年中国在线外卖市场规模有望达到6646.2亿元☆◇⊿。

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                                                              美食秀催生“吃经济”圈粉的美食类节目最近有不少♀〇┊,概括而言┊☆▽,可分为3种类型:展现烹饪过程的短视频;带有故事性和人文情怀的纪录片;刚兴起不久的“吃播”∵∵♂。

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                                                              “互联网打破了我们对食品餐饮的认知♂♀。理解和运用互联网水平的高低♂,会让同一水准的餐饮店走向不同的拐点↑♂。”有专家称∴。防疫期间☆◇,眉州东坡开发销售自热火锅、方便担担面等数十款新品∴♂◇,实现了餐饮的线上零售化↑□,并通过电商、直播、菜站APP、菜篮子小程序、迷你店等◇◇,将餐厅的成品、半成品直接卖到社区☆∵▽。“餐饮企业的改变∴□,要依靠科技实现创新发展◇﹡☆,做到线上线下一体的‘餐饮无界限’⌒?。”眉州东坡集团创始人、董事长王刚认为◇﹡∴,中餐全产业链发展的机遇已经到来△◇,餐饮企业要加快标准化、零售化、线上线下一体化的进程♀♂△。

                                                              合兴集团旗下的吉野家、DQ等品牌企业也积极“自救”↑,如建立自己的外卖体系、开展社群营销、直播带货等♂☆┊。“疫情对企业来说既是冲击也是考验▽☆◇,要不断适应社会变化、适应新的挑战♂,才能找到新的发展机会⊿△♀,疫情加速了我带领企业转型升级的决心☆﹡。”合兴集团总裁洪明基接受采访时说♀∵⌒,以前是经营餐饮⊿,现在应该转型为经营客户?♂,所以他会用直播等方式与粉丝、客户进行多种互动▽﹡π。

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                                                              外卖、“吃播”、美食“带货”节目……中国食品餐饮业通过“互联网+”转型升级∵♀,不断拓宽多样化的消费场景┊⌒∵。随着线上美食“一条龙”服务日渐完备┊□,“吃货”们得以沉浸在网络美食经济中大饱口福▽π□。

                                                              守护“舌尖上的安全”随着各种新业态不断涌现┊π♂,食品安全问题更受关注π?。近期△,国家市场监管总局组织食品安全监督抽检♂,抽取食用农产品、肉制品、水果制品等22大类食品1256批次样品☆,抽检结果显示〇⌒,其中有14批次电商平台销售的食品不合格∟ππ。市场监管总局已责成相关部门查清产品流向♂∟,采取下架召回不合格产品等措施控制风险┊☆◇。

                                                              美食纪录片令许多观众沉醉于中华美食的独特魅力∴,也带热了食品销售⊙∴,每每播出后都会引发同款食材抢购热潮♀♂♂。以腾讯视频近期出品的《风味人间2》为例⊿☆,无论是云南玫瑰酱、北京芝麻酱还是湖南剁椒酱⊙∵,该纪录片出现的相关食材在电商平台的“风味人间”专题页面会有售卖□,且销量可观⊙△。

                                                              海量资讯、精准解读〇,尽在新浪财经APP

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                                                              “所有的‘互联网+’□∟┊,最后都必须算好一笔账∴,你的付出帮助用户解决了什么问题♂♂♂,为用户带去了什么样的价值☆,用户是否愿意为你的价值埋单?。用户思维不可少△⌒。”业内人士称△,有好的食品品质、标准化的产品体系⊙♀☆,才可能支撑互联网餐饮的规模化发展┊。

                                                              线上餐饮迎来别样商机受疫情影响π☆◇,中国餐饮企业转战线上平台♂,迎来别样“春天”⊿⊿。中国贸促会研究院近日发布的《外卖业务对餐饮业高质量发展的作用研究》显示☆□,外卖对餐饮业的收入贡献率显著上升▽◇,在餐饮业总营收与总利润的增量中?,分别有75%和65%是由外卖拉动〇⊙□。

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                                                              “吃播”则偏重于体验吃的过程∟。近日△♂♂,外卖平台携手网红主播李佳琦开启“吃播”▽,必胜客、麦当劳、永和大王等餐饮品牌参加□▽↑,创下5分钟销量破千万的纪录┊♀♂。据悉◇◇〇,此次“吃播”中┊┊⊙,主办方设定了半小时内送餐上门的目标⊙⊙△,粉丝一下单就立即配送π。业内人士称♂⌒↑,“吃播”需要将直播、线上外卖平台、线下门店、配送服务及支付等环节全面打通☆?♀,速度是强化“吃播”场景体验的关键♀♂。

                                                              “对食材和原材料必须‘死磕’∟,如果连安全都不能保证⊙□?,迟早会被市场淘汰⊙┊。”专家表示∴,疫情将推动餐饮业重新洗牌◇♀,食品的安全和质量是餐饮企业必须把牢的底线☆△,外卖平台、商家、消费者、监管部门要联动起来□,共同打造良性的“互联网+食品餐饮业”安全生态△☆◇。

                                                              酿酒、做拉面、熬红糖、做糕点、烤全羊……李子柒在视频节目中劳作、采摘、烹饪⌒,耐心地用中国传统手工技艺展现美食的制作过程□,她成功地把这种平静的美食生活方式做成了自己的品牌⊿π□。“李子柒”品牌展示出较强的带货能力⌒⊿,其在电商平台旗舰店出售的美食经常成为网红爆款﹡。

                                                              上一页: 2020年第22周美国棉花出口中国装船数据统计 下一页: 债基“跌到心慌” 平滑回撤遇“首考”
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